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Receta de Batata (Boniato) en Almibar
Pelamos las batatas (boniatos) en una cazuela con abundante agua durante unos 20 minutos. Por otra parte preparamos el almíbar y para ello necesitamos 4 tazas de azúcar, 1 vaina de vainilla y agua lo...
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Receta de Ensalada de Zanahoria con Comino
Pelamos las zanahorias, las cortamos en láminas y las cocemos unos 10 minutos en agua salada y escurrimos. En una sartén con un poco de aceite sofreímos los ajos machacados y salteamos las zanahorías...
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Receta de Arroz Graneado
En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla, cuando empiece a estar añadimos el arroz en crudo y removemos bien, salpimentamos, a continuación añadimos el caldo de ave caliente....
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Receta de Arequipe (dulce de leche)
Introduce en una olla la leche, la vainilla, el bicarbonato y el azúcar, ponlo a hervir y cuando empiece a espesar baja el fuego sin dejar de remover. Es una receta de un postre tipico de colombia, el...
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Receta de Ensalada de Arroz con Alubias
Pon en remojo las alubias negras la noche anterior con agua y una hoja de laurel. Al día siguiente ponlos a hervir con el mismo agua hasta que estén tiernos, escurre y reserva el jugo de la cocción....
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Receta de Pure de Patatas Casero
Ponemos a hervir las patatas limpias con la piel que más o menos sean del mismo tamaño con agua y sal. Una vez tiernas las dejamos enfriar. Pelamos y las pasamos por el pasapuré. Las ponemos en una...
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